馬鈴薯是我們日常生活中不可或缺的一種食物，馬鈴薯又名土豆，它可以制作成各種食品，它主要種植在中國、俄羅斯 、印度、美國等國家，但是中國是世界馬鈴薯種植以及食用最多的國家，為了延長馬鈴薯的生存周期，人們會建造保鮮冷庫來對已經收成了的馬鈴薯進行存放，今天貌盛制冷小編就給大家說說馬鈴薯在保鮮冷庫里面儲存以及管理的方法。

一、馬鈴薯入保鮮冷庫前冷庫處理

    對冷庫進行維護和清潔，馬鈴薯貯藏前10——15天，就要對庫房的進行徹底打掃，將庫內的垃圾清理干凈，全面檢查和維護，并對庫內進行滅菌殺蟲。

二、馬鈴薯入保鮮冷庫前的處理

    入庫前將馬鈴薯在寬敞處，剔除病、爛、破馬鈴薯，將精選后的馬鈴薯置于通風陰涼處，晾2—3天，使薯皮充分晾干，傷口愈合，薯塊溫度降至貯藏黃精溫度，精選后，可用50%特效殺菌網乳劑800倍液，或0.2%甲醛溶液均勻噴霧，并晾干表皮。

三、保鮮冷庫內貯藏期

    在冷庫存放要盡量避免碰傷，馬鈴薯堆之間要留有一定距離，保證通風和管理人員的出入，馬鈴薯堆不易過厚，初期不易散熱，中期上層薯塊距庫頂過近，容易凍傷，不易保溫。