| 保鮮冷庫和氣調冷庫哪個儲存水果效果更好? | |
| 發布時間:2020-03-24 14:03:19 | 瀏覽次數: | |
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在選擇之前貌盛制冷提醒:需要了解保鮮冷庫和氣調冷庫的實質區別在哪里?優劣在哪里?造價多少?然后根據自身情況進行選擇。 需要知道的是氣調庫又名氣調貯藏(CA),是目前世界上先進的果蔬保鮮貯藏方法。 為什么要選擇氣調庫?相比普通保鮮冷庫,氣調庫有哪些優勢? 通常氣調冷庫,相比普通冷庫冷藏可延長貯藏期0.5-1倍。氣調庫內儲藏的果蔬等農作物產品,由于氣體的“休眠”作用,可使果蔬出庫后保鮮期可延長 21到28 天,是普通冷藏庫的 3~4 倍。 經過氣調貯藏的果蔬有哪些優勢? ?可以更好地保持果蔬原有的形、色、香味; ?果實硬度高于普通冷庫冷藏; ?果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低; ?有效延長貨架期,由于果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用,當解除氣調狀態后,果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應”或休眠期; ?果蔬質量明顯改善,更適于果蔬長途運輸及外銷; ?達到季產年銷周年供應,令經銷商獲取更大利潤,規避經濟風險。 氣調庫:是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期。 保鮮冷庫:蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。 對比效果之后,在經濟預算夠的情況下貌盛制冷建議使用氣調庫。 |
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