你知道阻礙我國氣調保鮮技術發展的原因嗎？

  任何事物的發展都有阻礙的因素在里面，在沒成功之前很多人都不會認同你的觀點，但是你覺得是對的，可能有的人會說誰誰誰不也沒成功嗎，他最終的結果不還是錯誤的嘛，可能他不知道他再堅持一下他就成功了。所以如果遇到了阻礙請全力去克服不要等到別人再堅持了以后去后悔。那么我國阻礙我國氣調保鮮技術的發展的原因是什么呢？請聽貌盛小編慢慢到來。

1、氣調冷藏產品在國內還沒有形成市場。

人們對果蔬質量的要求雖不斷提高,但與國外的講究程度相比,還存在較大差距,目前我國家庭土窖貯藏產品,高溫庫貯藏產品與氣調庫的貯藏產品,在市場上的價格幾乎沒有太大差別,我國的果蔬出口局面也未很好開拓,因此暫時還缺乏推動力.再者,氣調冷藏保鮮技術在我國還是一個新生事物,其優點尚鮮為人知,人們對這項新技術的用途和價值還不甚了解,需要通過各種渠道大力宣傳普及。

2、貨源存在著數量和質量兩方面的問題。

 籌建氣調庫時,往往認為貨源不成問題,待庫建成后,在組織貨源上卻遇到了麻煩,導致有的庫因收不到足夠的原料而效率低下,經濟效益無法實現.在質量方面,一是由于果農們對貯藏果蔬質量的嚴格要求不了解,未能把好果蔬原料質量關,使得貯藏果蔬的原料質量很難控制,從而造成原料收購難,原料分級挑選處理難,這在很大程度上影響了貯藏果蔬的質量.有的氣調庫限于人力、財力的不足,對入庫果蔬未加嚴格挑選、檢查,很難滿足氣調貯藏果蔬的質量要求.二是進入氣調庫貯藏的農產品,要求采收后不得超過4～8h,最多不能超過48h(部分北方水果),就應及時入庫貯藏,才能保證其新鮮度.然而我國果園的傳統作法是將果品采摘后堆積在一起,等到樹上的果實全部采摘完后,再陸續分選、包裝、準備外銷或入庫,前后時間最短也得在10h左右,這樣的果實入庫貯藏,其貯藏壽命是不言而喻的。

3、氣調保鮮工藝的研究開發較薄弱。

  我國果品和蔬菜的保鮮工藝,只有少數農學院和科研單位在實驗室進行研究,成果不多,與大批量的商業性貯藏需要尚有較大的距離,科研設施和科研力量都很薄弱,又未能加以很好的組織協調和充分利用。

    以上就是貌盛小編給您介紹的阻礙我國氣調保鮮技術發展的原因，希望對您有用，也希望您在遇到阻礙的時候能夠再堅持一下，說不定您就成功啦。